BLANCO

TRITIUM

BLANCO

Denominación de Origen Calificada: Rioja

Variedades: 100% Viura

Elaboración: Peliculares maceración del mosto con los hollejos durante 24 horas, con el fin de garantizar la máxima de extracción de aromas. Debourbage fría durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de 17Cº.

Cata: Brillante color amarillo pálido. En nariz, aromas de fruta blanca (peras) y plátanos, con ligeras notas florales. En boca, equilibrado, con una acidez refrescante que está muy bien integrada. El retrogusto es agradable y sutil.

Observaciones:
Debido a su método de elaboración artesanal este vino puede presentar precipitaciones, por lo que se recomienda decantarlo antes de su consumo.